Green Tips

  • 人民控政府要減碳勝訴

    講到減低碳排放,各國多年來一直靠自覺自律,以簽定協議書來制定目標,上個禮拜荷蘭就出現一大突破,一個位於海牙的法庭裁定,荷蘭政府必須在二零二零年前減碳至少兩成半,是史上首次有國家用司法強制政府減碳。

  • 全球暖化八大健康威脅

    今年氣溫繼續屢破紀錄,全球暖化除了令人覺得愈來愈熱,英國權威醫學期刊《The Lancet》最近發表一份報告,指出這場危機將會引來八大健康威脅,足以推翻過去五十年的醫學努力和進步。

  • 改變公民意識 傳統方法有漏洞

    科學家談及全球暖化多年,近年又見愈來愈多團體、名人、政要呼籲各界正視這個問題,大家如此落力去研究和教育社會,而這場危機又關乎全人類,理應大家都會關注這個議題,並以實際行動回應,但事實卻是剛好相反,全球暖化不但毫無緩和之勢,氣溫反而屢創新高、天災變得頻繁,到底為什麼會這樣呢?

  • 締造綠色經濟

    好多人以為環保就等於無消費的生活,無消費又等於無市場、無經濟,不過只要我們細心想,就不難察覺即使減少購買不必要的物品,普羅大眾仍有衣、食、住、行等基本需要,只不過大家愈來愈傾向購買更健康和環保的產品,綠色經濟(Green Economy)就是這樣應運而生。

  • 中國對基因改造開大門

    現代基因改造科技發展才不過幾十年,食用安全成疑,對現有生態環境構成何等威脅,仍是不得而知,中國政府卻對這種農業技術「開大門」,並已經批准商業化種植基因改造作物,包括棉花及木瓜,更表示目前內地種植的棉花基本上都是基因改造品種。

  • 法國立例禁止超市做大嘥鬼

    法國政府再度推行大型環保措施,議會剛通過新法例,禁止超市拋棄或刻意破壞仍可食用的剩食,業界必須贈予慈善團體或者捐做動物飼料,謝絕「大嘥鬼」。

  • 提高食物安全 可靠業界自覺

    以往餐廳及食品供應商都會落力研發新口味,務求吸引顧客再三光顧,其中為數不少是以人造添加劑來「整色整水」,不過時移勢易,今時今日健康及綠色市場已經成為主流,消費者對食物安全及質素愈來愈有認知,相關要求自不然會提高,這些過度加工食品非但不能吸引消費者,反而增加公眾疑慮。

  • Jamie Oliver激發素食創意

    在短短幾段對話之中,Jamie Oliver已經道出Go Green四大好處,包括改善健康和保護環境,而且可以慳錢和激發創意。廚神真人示範,力證素食並非一小撮人的專利,Green與唔Green之間並無一條界線,而是人人都可以參與的事情。

  • 教宗談氣候危機

    米蘭世博開幕前夕,教宗方濟各會見聯合國秘書長潘基文,各國宗教、政治、經濟領袖及科學家聚首一堂商討氣候危機,會後共同發表一份聲明,指出全球暖化是經科學證明、鐡一般的事實,而改善這種情況則是全人類最重要的道德和宗教責任。

  • 袋袋相傳

    人類每製造或者銷毀一件物件,都要消耗地球資源,不論膠袋、不織布環保袋、紙袋或保鮮袋,生產和運輸過程都需要能源,每拋棄一個都會佔用堆田區空間。膠袋徵費的意義不在於令商戶賺錢,更不在於懲罰,而是提醒我們要為自己製造的垃圾負責,不論收費與否,我們都要時刻提醒自己盡量少用,培養良好生活習慣,自己帶袋出街才是長遠之策。

  • 低碳建築 由天台做起

    古人覓地建屋喜歡挨近風水林,其中一個重要因素是植被可以散熱和保溫,令附近環境冬暖夏涼,綠化天台就如替大廈安裝低碳冷氣機,以自然方法調節室內,尤其高層的氣溫,而且可以淨化空氣,增加休閒用地,一舉三得。

  • 十五年後全球缺水四成

    講起全球暖化,大家都會聯想到氣溫上升,引致各種自然災害和糧食失收,科學家亦早已預測二零五零年是升溫臨界點,不過,聯合國日前發表一份水資源報告指出,如果人類維持現有生產模式,十五年後即二零三零年,全球將會缺水四成,進一步推前氣候危機。

  • 米蘭締造綠色城市

    世博展覽如火如荼,內容豐富且具創意,場地以外,米蘭身為歐洲一大城市,本身就有不少環保設計和措施,值得我們參考和借鏡。

  • 水產業濫用抗生素

    近年,工廠農場的飼養方式為人垢病,濫用抗生素、生長激素等問題屢見不鮮,在豬、牛、雞身上廣用這些化學物質早已不是秘密,近日再有媒體披露,水產業其實亦有同樣問題,魚類食用安全成疑之外,更嚴重污染水源。

  • 米蘭國際糧食協議書

    世博大會特別指出要解決兩個問題:浪費食物及營養不良,這些問題明顯源於社會資源分配不均,落後地區糧食供應不穏定,有些人要長期挨餓,另一邊廂富裕地區糧食過剩、每日倒掉數以千噸計的食物。大會希望藉此協議,令各國民眾學懂尊重食物,以及認清糧食、能源、農地和城鎮的關連。

  • Common April 2015

    Common 001 First Plant-based concept Store Wholesome. Sustainable. Innovative. Responsible..  

  • 素食營養五問

    為了環保和健康而Go Green,好多人都十分樂意嘗試,但食素怎樣攝取足夠營養,仍是不少人心中的疑問。閱讀了解如何健康Go Green。

  • 肉類醜陋的真相

    今年年初,美國《紐約時報》在頭版以及內文跨頁刊登一則新聞,詳細報道內布拉斯加州一間研究中心如何虐待實驗動物,以各種不人道以及違反自然的方法,去降低肉類成本,以提高畜牧業的盈利。

  • 綠色市場消費指數攀升

    不少人以為追求健康的一群多數較年長,年青人忙於工作和玩樂,未必會注意健康和飲食。不過,最新一項全球調查正好叫大家跌破眼鏡:愈年輕的受訪者反而愈樂意付錢購買健康產品。

  • UCLA減牛減碳

    繼Green Monday之後,再來Beefless Thursday!早於六年前,美國加州大學洛杉磯分校已經在校園飯堂內實施各大環保措施,其中一項就是逢星期四全線暫停供應牛肉。