最天然的八大「凍齡」食材

最天然的八大「凍齡」食材
04/01/2016 Green Common

原文:etnet經濟通

 

40berries

Source: http://www.gmtoday.com/content/m_magazine/2013/June/images/40berries.jpg

來到新一年,大家都會許下新年願望,不少人尤其女仕都希望青春常駐。近年不少美容廣告都提到「凍齡」,其實參加美容療程以外,還有另一個更簡單和最天然的「凍齡技術」,讓大家靚足到2046,方法就是將以下蔬果加入三餐之中,或者在正餐之間做小食:

莓類:

講到地上最強「凍齡」食物,莓類一定榜上有名,其抗氧化物含量是眾多水果之中最高,抗氧化物可以減低自由基破壞細胞,延緩衰老。莓類冬天當造,除了常見的士多啤梨、藍莓、黑莓,近年更流行食巴西莓(Açaí Berry)、桑子(Mulberry)、小紅莓(Cranberry)等乾果,帶一小袋在身,隨時可用來代替甜食,非常方便。

橘子類:

坊間常講骨膠原有助減少皺紋,但直接食用的話,身體未必能好好吸收。所謂「求人不如求己」,多食含有維他命C的橘子類水果,反而有助身體自己製造骨膠原,令皮膚保持彈性。橘子類也是秋冬當造,包括西柚、橙、桔、柑等,另外番石榴、奇異果、木瓜、莓類等亦含有豐富維他命C。

羽衣甘藍:

被喻為超級食物的羽衣甘藍含有豐富維他命E,這種抗氧化物可以減少肌膚曬傷和發炎,皮膚自然更白更滑。除了羽衣甘藍,大部份深綠色蔬菜一樣有維他命E,例如西蘭花、菠菜、白菜、芥蘭等。

蕃茄:

講到防曬,大家可能立刻會想到太陽油,其實除了「外塗」,我們還可以「內服」,所指的就是蕃茄紅素,含量最多蔬果的就是煮熟的蕃茄。這種營養素可以幫助身體抵擋紫外線,從而防止皺紋形成,蕃茄加熱後,其抗氧化功能還會倍增呢。

合桃:

另一樣可以減少皺紋形成的營養素是奧米加3,奧米加3亦有抗炎功效,可以減少暗瘡形成,大部份果仁都含有健康脂肪和奧米加3,當中合桃的含量可說是數一數二。

全穀類:

近年營養學界愈來愈主張食用全穀類,不單因為穀類的表層纖維能確保腸道暢通,所含的一種微量元素「硒」,亦有助防止皮膚癌和老人班形成。粥粉麵飯是主食,如果每日至少有一餐可以用糙米代替白米、改食全麥麵包和全麥意粉等,長年累月下來,就可以不知不覺地「凍齡」了。

綠茶:

綠茶口味是不少人的「賣飛佛」,這種飲品除了可以減肥,亦含有豐富的兒茶素,集多項護膚功能於一身,包括阻擋紫外線、減少皮膚發炎和修復受損DNA等,下次想喝汽水的話,倒不如改喝綠茶吧!

水:

想看起來更年輕美麗,有時做最簡單的事反而最有效,水份佔了人體重量的六成,所以專家建議每人每日要飲六至八杯水,只要皮膚有足夠水份,就可以維持亮麗和有彈性,變相令皺紋消退,亦可帶動各種營養素進入細胞,以及排出毒素,真正由體內靚到外。

今年多吃蔬果、穀類、果仁等素食,不單能夠在生理層面上「凍齡」,知道自己正在幫手減碳和護生,內心也更容易保持平和,所謂相由心生,如此一來,當然可以隨時隨地保持容光煥發!

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