THE RAINFOREST COFFEE 雨林咖啡

畢業於臺大法律系的吳子鈺,放棄了律師、司法官的康莊大道,在民國88年921大地震後,在家鄉東勢參與災後重建工作;在2004年的南亞海嘯後,他又到印尼受災最嚴重的亞齊省訪視,隨後又參與了蘇門答臘北方Bakkara村的環境永續發展計劃,在當地當了數年的志工。

吳子鈺在當地得知印尼年產35萬公噸咖啡、是全球第4大原豆出口國,而蘇門答臘的雨林卻以每年200萬公頃的速率消失中;更驚覺台灣現階段生活消費是倚靠全球的資源,必須要耗用29個台灣才足以支撐。「我們都是環境的『剝削』者」再加上咖啡的價格,是由國際的期貨市場來決定,一罐咖啡的利潤,約達55%,落入雀巢等大型跨國食品企業,而零售業者,約得25%,出口商拿到10%,跟付出最多勞力的農民一樣多,使得當地許多咖啡農的生活水準在聯合國定義的貧窮線上。

台灣作為一個經濟起飛後的已開發國家,是否對這個地球、對較為貧窮的國家負有一些責任呢?吳子鈺決定透過咖啡公平貿易,連結台灣和印尼,關懷雨林保育、蘇門答臘的農民和學子。

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