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1/2 罐 (245克) |
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1 杯 (60克) |
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1 塊 (71克) |
素食食譜: 胡桃南瓜湯素雞片螺絲粉
⏱️ 烹飪時間: 15 分鐘
食譜中使用的胡桃南瓜湯比坊間只用味粉煮的湯底更有營養和更低納，烹調亦十分方便，只需加熱後便即可飲用或加入其他菜式中。
食譜材料 (1 人份量)
步驟
步驟 1
煲滾水後，加入螺絲粉，偶爾攪拌並煮大約10分鐘至‘Al dente’。撈起後放在碗內。
步驟 2
以中火在不粘鍋中烹煮急凍素雞片，每邊煮1分鐘。
步驟 3
加入2湯匙水，蓋上蓋子煮2分鐘。拿走蓋子，把雞片翻轉至另一面，再煮1-2分鐘。將素雞片放在螺絲粉上。
步驟 4
把有機純素胡桃南瓜湯倒進鍋中加熱至滾起，其間不時攪拌，最後倒入碗內，完成！
烹調貼士 :
- 如想要更軟身的螺絲粉，可再煮多2至3分鐘。
- 螺絲粉可預早煮熟放雪櫃備用。
