陳貝兒(Janis)被喻為圈中少見的書卷氣美人,由內到外散發著知性美。她同時是位素食者,因喜歡小動物,不忍殺生,也為減少畜牧業帶來的污染。吃得認真,自覺有責任推廣素食:「坊間對素食誤解多,認為無營養,所以我更要吃得健康,才能影響更多人。」素食除了為她帶來健康氣息,更培養出知性氣質內涵。
自大學開始吃素的陳貝兒坦言,常有人誤以為她愛吃蔬菜、吃素是為了減肥:「我從不認為瘦等於美,身體健康才是最美,素食令我身心健康。」追求身心靈平衡的她認為,維持體態,全靠每周做三天運動,以及吃得聰明:「想改善身形、皮膚,當中食物佔七成,運動三成。我從不刻意節食,反而是少食多餐,特別去選購營養食品,例如精製糖吃太多會令皮膚衰老、鹽份積聚體內易有水腫,所以會揀選少糖、少鹽的食物。」如此識食,難怪身形窈窕。
「做運動不是希望瘦身,而是鍛練身體,讓自己有更多力量去做喜歡的事。」
正在跟健身教練鍛鍊肌肉的她,特別重視蛋白質、鐵質攝取:「每餐都有足夠蛋白質才可以練出肌肉,會用Beyond Meat雞柳條炒甜椒、也愛飲加入Super Food 營養粉的smoothie當早餐。我喜歡有力量的女生,素食能帶給我力量。」
至於經常出外景或到外地拍攝,Janis會常備能量棒、Common Good堅果、Cruncha ma-me枝豆小食等,以隨時隨地補充能量。自言是零食和甜品控的她笑說,只吃不邪惡零食:「堅果最健康,但有時我也會吃Jealous Sweet 的糖果!」
吃得認真的她,更專程去上法國甜品課程,學習專業烘焙技巧,好等改良純素版本,可以開懷大吃:「甜品是我的comfort food,但大量牛油、糖份容易致肥,從不敢多吃。成分天然的純素甜品,令人吃得開心,自然心靈健康。」至於由內到外美麗的秘訣?她認真想了想說:「只要知道沒有動物因我而受傷、犧牲,可以為地球減少碳排放,心靈自然放輕鬆,發自內心的微笑,最美最動人。」