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1/4 個 (83克) |
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1/2 條 (31克) |
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1/4 個 (30克) |
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1/4 個 (30克) |
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1/2 杯 (34克) |
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1 杯(200克) |
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半包 (115克) |
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1 湯匙 (15毫升) |
素食食譜: 雜菜新豬肉炒飯
⏱️ 烹調時間：25 分鐘
糙米比一般白米含更多膳食纖維、維他命B和鐵質，加上色彩豐富的蔬菜刺激食慾，再配合植物蛋白製成的新豬肉，整個炒飯營養均衡，非常適合初嚐素食人士。
食譜材料 (1 人份量)
調味料
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1 茶匙 (5毫升) |
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1 茶匙 (5毫升) |
步驟
步驟 1
熱鑊下油，炒香洋蔥和甘筍，加入新豬肉炒1-2分鐘。
步驟 2
將糙米飯加進鑊中炒散，加入其他蔬菜炒勻。
步驟 3
最後加醬油和芝麻油調味，炒勻後便可上碟。
烹調貼士 :
1. 把燈籠椒和羽衣甘藍快炒，以保留其鮮脆的口感及豐富營養。
