素食食譜: 萬聖節鬼馬南瓜批

食譜材料 (1 人份量)

撻底:

餡料:

裝飾配料:

1 湯匙 (7克)

*此食譜使用4吋圓形花邊鋼撻模

步驟

步驟 1

將中筋麵粉和純素牛油在大碗內攪拌均匀，再倒入燕麥奶揉至光滑和不黏手。將麵糰壓平再放在批摸，切走多餘的麵糰。

步驟 2

用 180度焗 10分鐘，當微微脹起時，可用叉子將空氣放走。

步驟 3

將南瓜、楓糖漿、無糖杏仁奶奶精放入攪拌機拌至均匀。

步驟 4

將餡料放進批底和掃平，再用 180度焗 3至4分鐘。

步驟 5

最後用肉桂粉來裝飾便完成!

1. 可以用牛油紙或白紙剪成喜歡的圖案，再灑上肉桂粉裝飾。