蘇太香樁素肉燥麵

蘇太香樁素肉燥麵
23/05/2017 Green Common

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蘇太香樁素肉燥麵

素媽媽食譜 recipe by Veggie Mom

份量:  4 ppl

準備時間: 15 min

烹飪時間: 10 min

難度: 容易

材料:
台灣或上海麵
豆干 一件切粒
杏鮑菇 一大隻切粒
鮮冬菇 兩隻切粒
香樁醬 兩湯匙
甜麵醬 兩湯匙
醬汁:
油膏 一湯匙
瑜露或醬油 一湯匙
麻油 一茶匙
粟粉 一茶匙
水 半杯
做法:
1. 滾水放麵煮至淋,過凍水,再用滾水煮片刻拿起放入碗內
2. 放香𢰦醬入熱鑊,放入杏鮑菇及鮮冬菇粒,炒片刻
3. 再放入豆干粒,之後加入甜麵醬炒至香
4. 最後加入醬汁煮至收汁,放在煮好的上海麵上便可

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